gawa Mishima (ガワミシマ)
スポットのご案内
太陽と土が作物を育て、海が海産物を育む、命育むところから料理は始まっています。料理人は素材の味を引き出す事はできても、素材以上の事何て出来ません。
良質な物を探したら近くにいっぱいありました。お客様をもてなす為に僕ができる事… 自分の足で調達する食材たちは、華美でなくとも、語源のまま、まさにご馳走
当店はフランス料理店です。フランスの食文化が作りだした受け継がれる料理とフレンチの技法を用いて素材を活かす料理。このバランスからなる一皿一皿がgawaのスタイルです。
心を込めて調理いたします
食欲をもっていらして下さい
Chef 小川 正道
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gawa Mishima (ガワミシマ) |
電話番号 055-972-5040 |
〒411-0854
三島市北田町1-13
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営業時間: ランチ 11:40-13:30(最終入店)
ディナー 18:00-21:00(最終入店) |
定休日: 木曜日のランチ、日曜日 |
登録されているジャンル:
食べる・飲む: 洋食・ビストロ, 韓国・アジアン・タイ
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