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Vol.32 横浜 藤よし 伊豆店 若女将 石山 美和子 さん

Vol.32 横浜 藤よし 伊豆店 若女将 石山 美和子 さん
 この旅館は昭和57年、両親が横浜の割烹料理店藤よしの伊豆店として開業し、横浜から引っ越しをしてきました。私が小学校2年の時のことです。現在では兄が横浜のお店を任され、私は伊豆の旅館を担当しています。専門学校を営業してから横浜のお店の当時あった支店を手伝っていたのですが26歳の時に伊豆に戻り若女将となりました。若かったのでお客様となかなか自然なコミュニケーションが取れず早く人生経験を積みたいな!と思っていました。今はお客様とのコミュニケーションも自然とできる様になりお客様との触れ合いを楽しく感じております。2009年にルーマニア人と結婚し、海外からのお客様も多くご宿泊いただいております。現在は2歳になる長女と時間を大切に子育てを楽しみながら、母である女将のもと、グローバルに旅館を盛り立てていきたいと思います。
 最近お客様から「ここは、田舎のおばあちゃんの家に遊びに来たみたい。」と言われとてもうれしく思っています。是非田舎に帰った時のようにのんびりと日ごろの疲れを美味しい食べ物、かけ流しの温泉そして伊豆の景色で癒していただければと思っています。

横浜 藤よし 伊豆店

横浜 藤よし 伊豆店
横浜藤よし伊豆店

紺碧の相模湾を一望する小高い山の上にあり、自家源泉かけ流しの貸切露天風呂などのお風呂が8箇所あり思う存分温泉をお楽しみいただけます。

夕食は舟盛りや焼き物全10品、朝食は自家製の干物などを七輪で焼きながらお召し上がりいただけます。

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逸品は 福○家(ふくわうち) のラーメンと焼き餃子

逸品は 福○家(ふくわうち) のラーメン
昔ながらの醤油ベースの飽きのこないスープと中太麺が絶妙です。
上州麦豚を使った排骨麺(バラ肉のから揚げ)がおすすめです。
また、桜エビをはじめ多くの具材が入った焼き餃子も美味しいですよ!

「ラーメン工房 福○家(ふくわうち)」の詳細はこちら