スコリアとはＷｉｋｉｐｅｄｉａによれば、 スコリア（scoria）とは、火山噴出物の一種で、 塊状で多孔質のもののうち暗色のもの。 岩滓（がんさい）ともいう。 と説明されています。 当店のスコリア揚げはその溶岩をイメージした一品です 是非召し上がってみてください。 忘年会ご予約受付中！
スコリア揚げ
柱状節理なふろふき大根
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