柚木が段々、色ずく季節になりました。 クエン酸が豊富で疲労回復効果や風邪の予防... 皮には果汁の4倍もビタミンCが含まれているそうです。 柚子胡椒、柚子ジャム、柚子茶、ポン酢、白菜漬けに入れたりと香りが良いので大好きです。 これから寒くなる時期には柚子湯なんかも楽しめますね♨
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