ニュース @ 伊豆フル Founder

ご開店おめでとうございます!!

本日はご開店おめでとうございます!!
伊東市観光会館のすぐ近く、東郷記念館並びに【一汁三菜】さんがオープンしました。
2013年5月に城ケ崎海岸駅近くにオープンした一汁三菜さんが市内渚町の古い民家を改装しオープンしました。
メインはあしたか牛とふじのくにポーク

あしたか牛は調べてみると(出典:あしたか牛推進協議会 http://www.ja-nansun.or.jp/asitaka/
『あしたか牛』は、厳選された飼料、牛の血液検査による健康チェック、畜舎の一斉消毒による飼育環境の整備と多面わたり、徹底的に「安全」と「おいしさ」にこだわりを持ち、生産者一人一人が自信と責任をもって肥育している日本でもトップクラスの牛肉です。
そしてなによりも安全宣言!
「あしたか牛」は、良質な粗飼料と厳選された配合飼料のみで肥育しております。
月に2回行われる畜舎の一斉消毒により安全で、衛生的な環境の中で、生産者が一頭一頭丹精込め大切に育てられた牛であります。牛肉に対し不安を抱かれる方がおられますが、牛肉はOIE(国際獣疫事務局)の基準でも安全とされております。また、現在、食肉として流通している牛肉は、食肉検査所において、BSE判定検査が実施され陰性となった牛肉だけが食肉として流通しております。このことをよくご理解いただくとともに、風評に惑わされず安心して「あしたか牛」をお召し上がり下さい。

お箸で食べれる、あしたか牛のヒレステーキ
 
あしたが牛のすき焼き!ランチバージョン

ふじのくにぽーく(出典: 静岡県畜産協会 http://shizuoka.lin.gr.jp/marugoto/temp-smeigarapig.html
静岡型銘柄豚「ふじのくに」の特徴
・静岡県が作った系統造成豚(品種の中のエリート家系)を種豚に使用しているため、高品質で均一な肉質 。
・生産者や販売店が認定されており、安心・安全な肉をお届けできます。
・それぞれ飼料等にこだわった4つのブランドがあります。その中の一つがふじのくにポーク
肉質の特徴
・冷蔵中や加熱により失われる肉汁が少なく、食べてジューシー。
・しまりのある赤身に適度な脂肪(霜降り)が入っているため、柔らかく風味豊か。
・各種試食会において「おいしい」「くさみがない」など大好評

本当に楽しみになりますね!
ふじのくにポークのしゃぶしゃぶ
 
伊豆のワイナリー、中伊豆ワイナリーで作ったワインもあります。

伊豆フル Founder

ステーキ・ハンバーグ・すき焼きのご… について書かれたニュースです

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