世界に一つだけ～食べる温泉(^_-)-☆
宿庭では、レモンが色づいてきました。消毒も農薬もしないので、かなり不格好なものもありますが、今年はたくさん収穫できそう・・(#^^#)
「生絞りサワー」や「フルーツアレンジ」で、冬の間、お客様へご提供していけそうです。
宿では、ご近所の「大室アグリ事業部」から「レタス」を仕入れているのですが、
その個性を生かしたネーミング「ジオレタス」という商標が取れたそうなので、改めてご紹介します。
天気に左右されやすくて、値上がりも気になる葉物野菜ですが、この頃はハウス水耕栽培の葉物野菜を、スーパーマーケットの野菜コーナーでもよく見かけるようになりましたね。
ここ伊豆高原で栽培している「ジオレタス」は、よく見かける水耕栽培野菜とはかなり違っています。
それは「温泉水」で育てているってこと。
温泉水で植物を育てるなんて、コストかかりそう・・・
でも大丈夫！(￣▽￣) 実は母体会社は「（株）大室温泉」さん、伊豆高原大室別荘地に温泉を供給する会社なので、温泉はふんだんに使用できるというわけなのです。
まさに「食べる温泉」というわけです。飲める温泉は多くあれど、食べる温泉はそうないと思いますよ。
大室温泉の泉質など詳しいことは、下の公式サイトを見てくださいね(^O^)／
大室温泉ホームページを見る
清潔感のあるハウスの中で、さまざまなレタスが温泉水をぐんぐん吸って、
伊豆の太陽をサンサン☼と浴びて育っています。
ジオレタスは収穫されると長い根は切り取られますが、普通は切り落とされる、付け根のスポンジを付けて出荷されます。
ジオレタスが、冷蔵庫の中でも1週間イキイキとしているのは、このスポンジがついてるからなんですよ。
この日は4種のジオレタスが入荷してきました。食感も色合いもさまざま・・
全部まぜて朝食の「食べる温泉 ジオレタスサラダ」でお出ししております。
ドレッシングは2つの味からお好きなものを・・柑橘系とお醤油系です。
今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。
今年も早いもので12月後半となりました。 そこで宿より2016年の感謝を込めて
★年末スペシャル追加特典★
静岡麦酒 生ビール中ジョッキ1杯無料！
お客様皆様にプレゼント♪
※宿公式サイトから、プランはお好きなものをお選びください。
※じゃらん・楽天・ＯＺ予約は本キャンペーンの対象になりません。
※予約フォーマットのコメント欄に「生ビール無料ブログを見た」とご記入ください。
来年も笑顔いっぱいな一年になりますよう♪
太陽と海と温泉の伊豆高原へ お出かけください。
【おすすめスポット】宿からの所要時間
★伊豆ぐらんぱる公園 徒歩10分 グランイルミ開催中です♡
★伊豆シャボテン公園 車で5分 カピバラ露天風呂開催中です♡
★大室山 登山リフト 車で5分
★城ケ崎門脇吊り橋 車で10分
★城ケ崎 橋立吊り橋 車で10分
★テディベアミュージアム 車で10分
★吹きガラス工房 クラフトハウス 車で3分
★体験陶芸工房 えんのかま 徒歩3分
★伊豆ガラスと工芸美術館 徒歩3分
★一碧湖 紅葉しています 車で7分
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2017年1月からは、伊豆半島は桜の開花が始まります。
1月「城ヶ崎 桜と菜の花まつり」伊豆四季の花公園
2月「河津桜まつり」河津エリア 2月10日～3月10日
3月「伊豆高原 大寒桜まつり」伊豆高原駅周辺
4月「伊豆高原桜まつり」桜並木・さくらの里
作成日:2016年12月16日