溶岩グリラーで焼いています。
2018年7月13日
こんばんわ 一汁三菜 女将です。
暑い毎日が続いていますね。
一汁三菜のステーキは、溶岩グリラーで焼き上げます。
表面はカリッと中は、しっとり。炭火に近い焼き上がりです。
あしたか牛を、よりおいしく召し上がっていただくために。
2年前に思い切って導入いたしました。焼き上がりは気に入ってい
ますが、
キッチンのなかは、ほんとうに暑いです。
エアコンが効いた涼しい客席で、ワインを飲みながらお待ちください。
静岡のローカルなビーフ、あしたか牛。こくのある赤身を堪能する「内もも」をご用意しています。
中伊豆 カネイチわさび園さんから直送していただいている本わさびで、シンプルに。伊豆スタイルの食べかたがお勧めです。
キッチンは暑いですが、毎日 がんばって営業いたします。
一汁三菜 女将
