そろそろ、次のこと。
2018年3月9日
いつもお世話になっている豪匠さんの部長さんにお越しいただいて、本日のお昼のまかないは、あしたか牛 ヒレのステーキとサーロインのコラボ試食です。まかないだけど、超豪華。
とっくにオーバー５０代の３人ですが、
ひれ１５０ｇ、サーロイン１８０ｇ１人当たり３３０gを完食です。
ひれは、しっとり柔らかく。
サーロインは、こっくり、グラマラス。
２つの部位をいただき、恐ろしいほどおいしかったです。
このおいしさをいつかお客様に。
赤身が得意な一汁三菜ですが、時には、サーロインもお勧めです。まだ、デビュー前ですが・・・
一汁三菜 女将
