キッチンで手仕込み。 9ミリ粗びきの合いびき肉使用。 お肉感を活かしています。 軽いのに、こくがある、そんな手作りデミグラスソースを、 目の前でおかけします。 自家製ドレッシングを添えたサラダ、 ごはん、お味噌汁、おしんこを添えて。 小さな赤ワイン、ご用意してます。
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